上海市军队招收文职人员的条件非常严格，所有申请者都必须满足一系列要求。首先，申请者必须具备中专及以上学历。这意味着只有那些完成高中阶段教育，并进一步接受专业培训或大学教育的人才有资格参与军队文职的选拔。

其次，申请者必须年满18岁以上。这是因为军队文职工作可能需要申请者承担一些较为成熟和复杂的责任和任务，因此要求申请者具备一定的成年人认知和责任心。

除此之外，申请者的身高也是一项重要的考察因素。男性申请者的身高要求为162厘米以上，而女性申请者的身高要求为158厘米以上。这是军队文职工作特有的要求，主要考虑到身高对于某些特定工作岗位的要求，以及维护队伍形象的需要。

此外，军队文职人员不能有纹身。纹身可能会对部队的形象产生不良影响，而文职工作通常需要申请者具备良好的形象和仪容仪表。因此，申请者必须确保自己没有任何纹身，以符合军队文职工作的相关规定。

除了上述基本条件外，有一些其他因素也需要申请者多加了解和提前准备。例如，申请者需要了解军队文职工作的性质、职责和要求，以及军队文职人员的职业道德和行为准则。此外，申请者还应该准备好相关的材料，如学历证书、身份证明、体检报告等，以便顺利通过招聘流程。

总结起来，上海市军队文职招聘要求申请者具备中专及以上学历，年满18岁以上，男性身高要求162厘米以上，女性身高要求158厘米以上。此外，申请者不能有纹身，并且需要提前了解和准备相关知识和材料。只有满足这些条件的申请者，才有机会参与军队文职的选拔和录用。